本书通过对墨西哥圭拉那魁兹洞穴遗址个案研究，检验了公元前8700到前5000墨西哥瓦哈卡河谷采集经济向原始农业的转变。这项研究成为考古学理论与实践完美结合的典范。自1960年代起， 圭拉那魁兹洞穴的发掘项目就闻名于世。本书1986年于美国出版时，为考古学界翘首以盼，也是著名考古学家肯特·弗兰纳利在农业探源领域最为厚重的一部代表作。本书首次将系统论应用于一个具体遗址的发掘和研究之中，并以严谨的演绎方法对农业起源的动因进行检验和阐释。通过将系统论和控制论引入考古材料分析，弗兰纳利的农业探源研究更加精细、更为定量和更具逻辑性，为缺乏严谨手段的考古研究提供了以变量分析模型来解释社会文化变迁的一种方法论。其次，本书的系统论分析使考古学家对因果关系解释的复杂性有了更清楚的认识。因本书对考古学理论的原创性贡献，至今仍被奉为考古学的经典之作。

《外国考古学研究译丛》总序
中文版自序
英文版序
2009年再版前言

第一编
问题与模型
1 研究的问题
引言
农业：“如何”还是“为何”？
古植物学的证据
葫芦与西葫芦
豆类
墨西哥类蜀黍与玉米
玉米—豆类—西葫芦的共生
早期驯化模型与理论
模型的普遍性方面
小结
2 特化坎—瓦哈卡地区的信息流动
引言
物质、能量与信息
一个生态系统的选择
建立一个多环结构的模型
从特化坎和瓦哈卡资料得出的一个系统论模型
玉米与牧豆：与人类关系

《外国考古学研究译丛》总序
中文版自序
英文版序
2009年再版前言

第一编
问题与模型
1 研究的问题
引言
农业：“如何”还是“为何”？
古植物学的证据
葫芦与西葫芦
豆类
墨西哥类蜀黍与玉米
玉米—豆类—西葫芦的共生
早期驯化模型与理论
模型的普遍性方面
小结
2 特化坎—瓦哈卡地区的信息流动
引言
物质、能量与信息
一个生态系统的选择
建立一个多环结构的模型
从特化坎和瓦哈卡资料得出的一个系统论模型
玉米与牧豆：与人类关系相联系的两个植物种属的例子
为环境多样性建模
时间安排
小结

第二编
文化与环境背景
3 圭拉那魁兹的时空与文化背景
引言
瓦哈卡河谷
圭拉那魁兹的发现
圭拉那魁兹的年代与文化定位
圭拉那魁兹的人口背景
宾福德“觅食者—集食者两分”背景里的圭拉那魁兹
麦克尼什“大游群—小游群两分”背景里的圭拉那魁兹
瓦哈卡—特化坎居址类型背景里的圭拉那魁兹
小结
4 圭拉那魁兹洞穴群的自然环境
引言
地质与土壤
气候与水文
植被带及其群丛
本地动物
较远的环境
小结：前陶期遗址位置的因素

第三编
发掘与人工制品分析
5 圭拉那魁兹的发掘
引言
发掘技术
第一阶段：初步试掘
第二阶段：探方D8和E8
第三至第五阶段：主要发掘开始
第六至第七阶段：完成主要的发掘
前陶期的居住面：概述
B层的意义
后古典期的地层
形成期的短暂栖居
6 打制石器
引言
技术与原料
类型学
圭拉那魁兹石器工业的基本特点
打制与剥片工具
石核与石核碎块
砍斫器、刮削器与石刀
开槽与穿刺的工具
其他石片与石叶工具
矛头
两面器
未加工制品
小结
7 圭拉那魁兹打制石器的原料产地
方圆10千米以内
距离25千米外
距离45—55千米外
8 磨制石器
初步讨论
单手磨石
磨盘
石臼
杂类
各居住面小结
9 圭拉那魁兹前陶期的的绳索与篮子
引言
结网
绳索
纤维
篮子
各居住面小结
10木制品与相关材料
取火装置
矛头装柄设备（？）
仙人掌烘烤装备
杂类
各居住面小结
11作为燃料的木头
12鹿角器
人工制品类型
各生活面小结
13 粪化石与动物皮毛
14 放射性碳断代
与特化坎的比较

第四编
古今环境的比较
15 瓦哈卡地区古代期的花粉分析（董惟妙）
项目介绍
现代花粉雨
河谷的植物生态
地表花粉记录
化石花粉记录
附录15.1 表土样本观察
附录15.2 化石样本观察
附录15.3 化石花粉谱的判别函数分类
16前陶期与现代的小型动物比较
引言
现代啮齿动物样本
前陶期啮齿动物样本
比较古今样本
鸣禽
小型蜥蜴
软体动物
概括与小结

第五编
生计形态分析
17生计材料的量化分析：第五编的介绍
引言
圭拉那魁兹食物残存的性质
第五编的格式
18米特拉洞穴的野生食物资源：生产力、季节性与年度变化
1966—1976年间的植物普查
季节性波动
年度差异
肉食的生产力估算
将原始生产力换算成热量和蛋白质
19圭拉那魁兹前陶期的植物遗存
植物遗存的类别
植物遗存的阐释
前陶期的农业
圭拉那魁兹地区的植被史
小结
20圭拉那魁兹前陶期地层中的西葫芦
21圭拉那魁兹前陶期的菜豆
引言
圭拉那魁兹1型豆介绍
圭拉那魁兹地区的本地野豆
圭拉那魁兹1型豆在遗传上对驯化种可能的影响
22圭拉那魁兹前陶期的动物食物遗存
引言
狩猎或诱捕的动物
哺乳类和爬行类
鸟类
各居住面小结
23圭拉那魁兹食物遗存的营养意义
引言
讨论
圭拉那魁兹每天摄入的假设
24圭拉那魁兹食物采办区与前陶期食谱
食物种类与每一百克份量的关系
植食
肉食
洞穴遗存所代表的收获区面积
居住面小结
圭拉那魁兹人口的维持面积
圭拉那魁兹每天的植食消耗
计算维持区
食谱的历时变化

第六编
居住面的空间分析
25圭拉那魁兹居住面的空间分析：第六编介绍
图像表现技术
定义活动区
数据组
空间共存与分开的原因
26圭拉那魁兹碎屑的空间差异：一种描述性方法
引言
描述性估量
轮廓线图
阐释轮廓线图
E层
D层
C层
B3层
B2层
B1层
概括与小结
27圭拉那魁兹四个居住面的空间分析
统计方法
方差的三维分析介绍
统计技术
圭拉那魁兹的居住面
各居住面的分析结果
小结
鸣谢
28圭拉那魁兹四个居住面的多维度分析
引言
活动区：空间形态构建的问题
认知活动区的结构
划分距离技术
Q型因子与R型因子分析
结果与讨论
历时变化
概括与小结
29圭拉那魁兹的片段分析：斯宾塞、惠伦和雷诺兹分析结果的综合（韩婧）/肯特?弗兰纳利
片段分析
片段1：E层的堆积
片段2：D层的堆积
片段3：C层的堆积
片段4和5：B3层和B2层的堆积
片段6：B1层的堆积
人工制品与活动区

第七编
瓦哈卡的觅食与早期农业的模拟
30觅食策略的建模：第七编介绍
其他计算机模拟背景中的雷诺兹模型
为狩猎采集者生计策略建模的其他途径
……

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