本书以黑果枸杞地方民族用药为切入点，全面阐述黑果枸杞药用食用历史、种质资源分布、气象及生态影响、生物学及生药学特性、化学与药理学研究进展等内容。通过综合测定分析黑果枸杞所含活性成分，评价不同产区的产品质量、制定地方药材质量标准。同时，将黑果枸杞的育种育苗、栽培、采收、贮存与深加工等技术归纳总结，形成示范性指南。

第一章  黑果枸杞药食同源简史
第二章  黑果枸杞野生资源
第三章  黑果枸杞种质资源
第四章  黑果枸杞生物学特征
第五章  黑果枸杞生态学特征
第六章  黑果枸杞生药学研究
第七章  黑果枸杞化学成分研究
第八章  黑果枸杞药理学研究
第九章  黑果枸杞繁育种植
第十章  黑果枸杞深加工技术
参考文献
附录 
致

第一章  黑果枸杞药食同源简史
第二章  黑果枸杞野生资源
第三章  黑果枸杞种质资源
第四章  黑果枸杞生物学特征
第五章  黑果枸杞生态学特征
第六章  黑果枸杞生药学研究
第七章  黑果枸杞化学成分研究
第八章  黑果枸杞药理学研究
第九章  黑果枸杞繁育种植
第十章  黑果枸杞深加工技术
参考文献
附录 
致谢

[展开]