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节气养生药膳食谱

  • 定价:¥48.00
  • 著者:沈红艺 阮洁 邱勤
  • 译者:
  • 出版社:上海科技
  • 出版日期:2018-02-01
  • ISBN:9787547815366R.1552
  • 版次:01版01次
  • 装帧:平装
  • 开本:16开
  • 页数:185
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内容简介

    本书以二十四节气为主轴,用通俗易懂的文字简单介绍节气的饮食养生特点和地方食俗,主要内容是原创的百余款节气养生大菜食谱和重大节气(含传统节日)的一餐家宴,并且带热量和主要营养素标注。为读者在不同季节时令里安排营养又美味的家宴饮食提供了非常有益的指导,帮助读者轻松掌握平衡膳食的秘诀,养成健康的节日饮食习惯。
作者简介

  •     沈红艺,医学博士,研究员,硕士研究生导师,上海中医药大学公共健康学院营养学科系主任。研究领域:亚健康中医食疗干预,疾病营养食谱设计,从脂肪代谢角度研究大豆活性成分对乳腺癌的抑制作用等。

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